シュミーデアイゼンとはドイツ語で「鍛えられた鉄」という意味です。昔ながらの鍛造製法で、熱した鉄を叩き、のばしてフライパンに仕上げています。すべてが鉄でできているのでずっしりとした重量感があり、とても強靭で焚き火や薪ストーブで使うこともできます。優れた熱伝導と抜群の熱保持力をもち、さらに表面には網目状の溝がついているので油や肉汁を流れやすくして料理の焦げ付きを抑えます。

【サイズ】全長40cm／直径20cm／底面直径14cm
【重量】800g
【機能】
＜長持ちする錬鉄の品質＞
耐熱素材は、非常に高い温度に達することができます。優れた熱伝導性により、フライパンの熱が直接食材に伝わり、肉、魚、野菜などを美味しく炒めることができます。錬鉄は驚くほど長持ちするだけでなく、使うたびにその品質が向上します！

＜独自の表面構造でフライパンにこびりつかない＞
初めて使用したときから、錬鉄独特の表面構造により、自己密封性と保護層が形成されます。錬鉄製のフライパンの特徴であるこのパティナは、使うたびにさらに増していきます。ペトロマックスのフライパンは、キッチンで欠かせないパートナーになることでしょう。食材がフライパンにくっつくことなく、焼く、炒める、煮るなどの調理が簡単にできるようになりました。この素朴なフライパンは、スタイリッシュに料理を盛り付けるのにも適しており、別体の溶接されたハンドルは手になじみ安全です。