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SSSW−着火が簡単!連続燻煙!自然素材で安全!


スモークウッド

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価格: 550円 (税込)
定価: 550円(税込)
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燻製づくりをサポートする技術と信頼のブランド、進誠産業が送る究極の燻煙材。国産の広葉樹を取り除き、純粋な木質部だけを超美粉化し、棒状に固めました。

【素材】国産原木
【特長】
・冷燻・温燻・熱燻まで、オールマイティに使用できます。
・熱源なしで連続燻煙が出来るので、過熱による失敗がありません。
・煙の量・時間が調節できます。

【種類】
SA(サクラ)・・・香りが強いので肉類に合います。
NA(ナラ)・・・色つきがよく魚に合います。
BU(ブナ)・・・香りがすっきりして魚に合います。
KU(オニグルミ)・・・肉類や魚に幅広く利用できます。
RI(リンゴ)・・・鶏肉や白身魚など淡白な素材に合います。

ご注意:カラーは実際の色と多少異なることがあります。また、生産時期に応じて若干仕様が変更される場合があります。
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